''Σέ ἕνα τσουβάλι ὑπάρχουν καὶ γερὰ καὶ σάπια καρύδια, δὲν πετᾶμε, λοιπόν, τὸ τσουβάλι ἀλλά διαλέγουμε τὰ γερά καρύδια''!
Γέρων Παίσιος